今日の酒 2010-01-27-Wed

ワイルドターキー8年
バーボン
濃い。濃ゆいです。濃さでいうと名古屋をイメージしてしまいました。
アルコール度50.5％とお酒っぷりも濃いですね。

ブッシュミルズ
アイリッシュウイスキー
あっさりした感じです。のみやすい。ターキーの後だからってこともあるでしょう。
氷が解けてくると甘みが出てきたような気がします。



お食事
牛タンシチュー
牛タンがやわらかくておいしい。
しかし、シチューとしてはどうなのか？ふつうな気が。。。



ウイスキーについてまだまだ調査研究を重ねていきます。

だし 2010-01-24-Sun

以前日記に書いたように最近なべをよく作ってます。

今日は一人暮らし後初めてダシをとりました。
昆布とかつおのあわせだしです。

いろいろな食材を少しずつ食べられ、
簡単に味を変えながら消費することができる。

一人暮らしにとっては経済的な食事であることにいまさら気づきました。


今後更なる研究を重ねマイなべレシピを蓄積させます！！

物欲 2010-01-23-Sat

最近欲しいものが多いです。
お金がないのでなかなか買えませんがほしいものをメモします。

☆CHEANEYのくつ
☆Tod'sの財布
☆ミッシェルのライヴDVD
☆土鍋

と書き始めてわかったことですが
そんなに多くはないですね。（高いですが）

この中から1点、今月末か来月初旬に購入することにします。

なべ 2010-01-22-Fri

最近料理のレパートリー不足に悩んでいます。

自炊はしますがそんなにこだわるほうではないので
大体同じものばかり作ってしまうんですよね。

そうするといつも同じ食材しか買わないので
食べてるものが変わらないという状況です。

この苦境を打破するために今日は鍋にしてみました。

鍋といっても適当にスープっぽいものをつくり
白菜、ネギ、まいたけ、牡蠣をいれて煮ただけですが。。。

ちょっぴり薄味でしたが牡蠣からだしが出たのでなんとか食べれましたね。

なんかもっとおいしい鍋が作れる気がしてきたので
しばらく鍋について研究してみようと思います。

なにかいいレシピがあったら紹介してください。

休みの終わり 2010-01-15-Fri

今日から仕事です。

イマイチぐーたら感が抜けきらないのですが
仕事にいかなければいけません。


休みの間にレセコンが入れ替わっているんですが
これに対応できるかが最大の不安です。

まぁ、今までどおりなんとなくなんとかする気なんですが…



連休中の細かい話はやる気があったら
また今度書きます。